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BENDITO Sedtiembre!!!
Tres vinos, tres momentos, un asado perfecto: Carmenere para la espera, Malbec para el choripán y Carignan para la gloria de la carne.
Cuando pensamos en vinos de autor, no estamos preparados para que nos encontremos con un Schwaderer: singularidad en cada botella pero con una coherencia extraordinaria en su producción. Si tuviera que elegir un vino para regalarle a mi familia que vive fuera de Chile, sería cualquiera de esta viña. Y de hecho, así ha sido en los últimos meses. El Chardonnay es una fiesta en boca y el recuerdo, imborrable. Notas salinas justas para maridar lo mejor de lo nuestro.
Cuando probé la primera producción del Petit Verdot, no solo me identifiqué con su etiqueta única y especial de una mujer ya empoderada, que va en busca de lo especial. Al degustar te lleva a esos años en que el sabor de frutos rojos tenían algo que te marcaban. Este vino te lleva a recordar y a sentir sabores intensos y con su color único que resplandece en la copa, eso hace especial este vino, marca diferencia.