Composición varietal:

100% PetitVerdot

Valle Maule


Análisis:

Alcohol 14,4%

pH 3,50

Acidez total 3,77 g/L

Acidez volátil 0,58 g/L

Azúcar residual 2.3g/L

Producción 2017:

4,700 botellas
 

Nota de Cata:

Intenso rojo Rubí , en nariz presenta frutas rojas y negras, granos de café y una insinuación a cáscara de plátano. En boca, cuerpo medio, taninos presentes y maduros, acidez balanceada que da un agradable frescor. El final persistente.

Mírame tomar las riendas del Ahora

Y siente como se abren estos años de risa 

Que sacuden las estrellas que llevamos dentro

 

Esto es el gusto de llegar a mi propio tiempo.

Aún cuando por mí preguntan los segundos más intensos

Y se desvelan las memorias que quieren hacerse 

 

De nacimiento, tengo una astucia roja.

Será por que soy el vino en celo

Y me gusta que los campos griten mi nombre:

 

Fiero y Tierno

Me ven venir

Entre los acantilados de la noche.

 

Poema por Diego Valdés

Diseño de etiqueta: Felipe Aravena Gutiérrez