ALBARIÑO SCHWADERER WINES

$13.990

Mineralidad

Melón tuna

Níspero

Kumquat

Notas de Cata

Color oro pálido, en nariz delicadas notas a lima, melón tuna, pomelo. En paladar notas a kumquat, membrillo fresco, ligera mineralidad, cuerpo medio.

Este Albariño Schwaderer Wines proviene de parras injertadas sobre uva país antigua en 2018 y 2019. Lo hicimos con las ganas de trabajar una variedad que nos encanta y que, hasta entonces, solo habíamos probado fuera de Chile. Es un vino joven, muy fresco, de bajo alcohol y con aromas expresivos: níspero, pomelo, melón tuna y kumquat, además de una salinidad suave y una ligera efervescencia que realza su frescor. La etiqueta nace de las caminatas a la caleta en busca de mariscos y pescado fresco para el almuerzo, entre gaviotas, olas, sal y brisa marina.

DULZOR23

23

Seco

Dulce

TANINO5

5

Bajo

Alto

CUERPO25

25

Poco

Mucho

ACIDEZ60

60

Bajo

Alta

ALCOHOL20

20

Bajo

Alta

Composición100% Albariño

AnálisisAlcohol 13% PH 3.2 Acidez total (Tart.) 6.3 Azúcar residual 4.7

VanificaciónInjerto sobre uva País en el año 2018 y el 2019.

Cantidad Producida564 botellas

Tipo de ProductoVino Blanco

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Maridaje

Pescado

Calamares fritos

Almejas

Ensaladas

El maridaje perfecto con nuestro Albariño Schwaderer Wines idealmente incluye estar frente al mar, disfrutando de un pescado o calamares fritos con una salsa tártara perfecta; ostiones y almejas frescas; ostras; y una ensalada de frutas con sandía y menta.